芜湖餐饮介绍

   芜湖是滨江城市,襟南带北,自古以风味美食闻名,“鱼米之乡”的丰饶与温润最能显见于口腹之道。芜湖本地餐饮体现的是沿江菜系的特色,以烹调河鲜、家禽见长,讲究刀工,注重形、色,善用糖调味。   极负盛名的“芜湖三鲜”,即盛产于芜湖段江面的刀鱼、时鱼、螃蟹。虽当今由于生态环境变化,“三鲜”中前两鲜已濒临绝迹,但芜湖的鱼鳖虾蟹等水产品仍是极其充沛。   不说那些名目繁多的煎、煨、炸、炖、糖醋、溜丝、清蒸鱼之烹调口味,单是传统美食蟹黄包子、虾子面一提到名字就让人食欲大动,几不自持。   倘于灯影里寻街头小吃,铜锅藕稀饭、赤豆糊、桂花酒酿元宵、五香螺蛳等都是上好选择。
了解更多...

最新资讯

用户登录

推荐餐厅

餐饮经营

开店筹备

餐饮加盟

项目搜索

  

餐饮企业

消费指南

美食DIY

饮食健康

人气访问

联系我们

分享到:
网站二维码,轻松一扫,立刻访问
手机网址:wuhcyw.roboo.com
电脑网址:www.wuhcyw.roboo.com